Organik miyiz?

Bundan 5-10  yıl önce psikologlar geleceğin hastalığının, neyin sağlıklı olup olmadığına kafayı takmak olduğunu söylüyorlardı. Nasıl besinlere maruz kaldığımızı gördükçe sanırım o hastalığa ben de tutuldum. Ve biliyorum ki; benim gibi birçok kişi alışveriş yaparken ve yemek yerken bunları düşünüyor.

Yerel tohumlarımız tüketilmesi, topraklarımızın zehirlenmesi, kullanılan tarım ilaçları, hormonlar, meyveler güzel gözüksün diye üzerini mumlamalar, hepsi konunun önemini bizlere gösterdi ve gelecekte nelerle karşılaşabileceğimizi düşündükçe elbette çok  endişeleniyoruz.

 Tabi bu örnekler işin sadece bir kısmı. Daha ambalajlı gıdalara hiç geçmedim bile. Gıda değil sanki kimya laboratuarı. Ama biz çok uzun yıllardır bu şekilde yaşıyorduk ve bu yaşam şeklinin yanlış olduğunu kabul etmek şimdi zor geliyor.

Bir grup doktor çıktı ve bize bu güne kadar öğretilen her şeyin yanlış olduğunı söyledi. Şeker zehirdir dedi. Ekmek, tahıl, pirinç, patates yemeyin dedi. Bir türk insanı için bunu kabul etmek ne kadar zor, hepimiz biliyoruz. Bizler yemek için yaşarız. Baklavalar, börekler bizi en çok mutlu eden yiyeceklerdir. Eğer bunlar yanlışsa nasıl kurtulacağız bu alışkanlıklardan? Her taraf tatlı ürünlerle doluyken şeker yemeden nasılduracağız? Bu soruların cevabı hepimizin kafasını kurcalıyor elbette.

Hal böyle olunca sosyal medya hesaplarından bu durumla ilgilenen insanları ve grupları bulup takip etmeye başladım. Ve her geçen gün sağlıklı yaşamla ilgili aslında çok yanlış olarak sürdürdüklerimi öğreniyorum.

Örneğin facebookta "Sağlıklı Yaşıyoruz" sayfasından inanılmaz yararlı bilgiler edinebilirsiniz. "Yerel Tohum" grubuna üye olup, meyve sebze yetiştiriciliği ile ilgili bilgi paylaşımlarını okuyabilir, tohum takaslarına dahil olabilirsiniz. "Buğday ekolojik yaşamı destekleme derneği"nin sayfasından organik pazarları takip edebilirsiniz. Son olarak da "Fermente Mutfağım" adlı sayfada organik yaşamı evinize nasıl taşıyacağınızı öğrenebilirsiniz. Ayrıca buradan alışveriş yapma imkanı da var.

Organik ürünlerle ilgili hassasiyetimizi öğrendiklerinde, ürünlerin üzerine organik yazarak bize çok yüksek fiyatlardan satmaya çalışan insanlar olduğunu unutmayalım.

Hepimizin  hayali deniz kenarında tek katlı bir evde yaşamakken, önüne ekip biçebildiğimiz bir bahçe ekledik şimdilerde. Malum, insan neye ulaşamazsa, onu hayal eder. Ayrıca da biliyoruz ki, gelecekte yerel tohum bulamama ihtimalimiz çok yüksek. O nedenle şimdiden önlemimizi alıp, hala imkanımız varken birbirimize destek olalım.

https://www.facebook.com/groups/415447711933093
https://www.facebook.com/ObezliktenKurtul/
https://www.facebook.com/bugdaydernegi/
https://m.facebook.com/profile.php?id=1511870019141733
http://www.fermentemutfagim.com/?m=1



Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Neden hep kötüler kazanır?

İnsan bazen doğa üstü güçleri olsun istiyor. Her istediğini yapabilsin, dünyayı yaşanabilir bir hale getirsin. Her geçen gün biraz daha kötüye gidiyormuş gibi hissediyorum. Her gün bir tarihi eserin yıkılma haberi, bir orman yangını haberi, ekonominin çok kötü gittiği haberleri, zam haberleri, her gün ağaçların kesildiği , iklimin değiştiği ve bunlar gibi pek çok kötü haberle uyanıyoruz güne. Her seferinde bir yenisini duydukça hayata daha kötü gözlerle bakmaya başlıyorum. Endişelerim artıyor, umutsuzluğum artıyor. Sonra, elimde bir sihirli değnek olsun istiyorum. Bir dokunayım, bütün zenginlerin gözü doysun. Böylelikle zaten dünyadaki her şey yoluna girer. Zenginlerin aç gözlülüğü, parayla güç elde etme tutkuları yüzünden bu haldeyiz. Hem de öyle kilitlenmişiz isyan bile edemiyoruz. Durumu kanıksamışız. Her gün zenginlik hırsları yüzünden birileri ölüyor, birileri aç kalıyor. Ama biz hala oturuyoruz öyle olduğumuz yerde. Çünkü günlük hayatın stresi öyle yoruyor ki bizi kafamızı ...
Devamı

İtiraf ediyorum; ben bir homofobiğim.

Çocukluğumdan beri eşcinseller hep garip gelmiştir bana. Çevremdeki hemen herkesin de böyle olması beni etkiledi mi bilmem ama ben bir homofobiğim. Herhangi bir yerde travesti görmek hemen dalga konusu edilir, etrafındakilere anlatılır, durumun ne kadar anormal olduğu konuşulurdu ben çocukken. Yıllar geçtikçe, araştırdıkça, öğrendikçe hayatları hepimizden çok daha zor insanlar görmeye başladım karşımda. Düşünsenize onlar gibi olmayan herkes, duygularından, fiziksel özelliklerinden nefret ediyor, bu da yetmiyormuş gibi onları öldürmek istiyor. Eşcinselliğin bir tercih değil, genetik bir faktör olduğu ispatlanmışken, asla normal bir yaşam sürdürme hakları yok. Hiç iş imkanları yok mesela, ancak fal bakıp, şarkı söyleyip, fuhuş yaparak para kazanabiliyorlar. Eşcinsel olduğu belli olan bireyi kimse işe almıyor. Devlet memuru olamıyorlar. Kısacası insan muamelesi görmüyorlar. Hal böyleyken onlardan da normal insan gibi davranmalarını bekleyemeyiz. Elbette kendilerini korumak için bir aray...
Devamı

Korku İmparatorluğu

Bazen geceler öyle ürkütücü olurdu ki, karanlığın ardından görme ihtimalim olan bir sürü cisim belirirdi gözümün önünde. Bazen saçları dağınık bir kadın silüeti, bazen beyaz çarşaflı bir gulyabani, bazen de tam anlamıyla Elm sokağı kabusu tiplemesi Freddy. Tabi her şey uykuya dalana kadar, uykuya dalınca geçerdi. İlk travmamız yürümeyi öğrenirken başlamadı mı zaten; düşmekten korkmayı öğrenmiştik ilk. Sonra iğneci geldi, kedi tırmalardı, köpek ısırırdı, polis amca yakalardı, teyze kızardı, topumuzu keserlerdi. Sonra öğretmenden korktuk, sınav kağıdındaki hatayı söylersek notumuzun düşmesinden korktuk,  yazılıdan korktuk, sözlüden korktuk. Üniversiteye girdik iş bulamamaktan korktuk. Şimdilerde de patrondan korkuyoruz, kovulmaktan. Kirayı ödeyememekten, elektriğin kesilmesinden, susuz, aşsız kalmaktan... Karşıt görüşünüz olduğunda, hapse atılmaktan, zulüm görmekten korkuyoruz. Düşündükçe yeni korkular geliyor aklıma, detaya girdikçe korkuların bereketinin hayatımın başka hiçbir ...
Devamı